Легкий кофе с нотами персика, цедры лимона и молочного шоколада.
Эфиопия состоит из 9 регионов, и среди них выделяют 3 кофейных, один из которых — Оромия.
Оромия — самый большой из девяти регионов Эфиопии, где расположена столица страны — Аддис-Абеба. Здесь производят более 65% эфиопского кофе. Все благодаря тропическому климату и естественной растительности. Также в этом регионе впервые обнаружили кофе.
В Оромии создали свой кооперативный союз фермеров (OCFCU), и в него входят мелкие фермы со всего региона. Кооператив работает в соответствии с принципами Международного кооперативного альянса и условиями Fair Trade. Он играет важную роль в маркетинговой цепочке эфиопского кофе, а члены этого кооператива производят и передают на экспорт только арабику высокого качества.
В самой Оромии есть шесть зон, которые производят и продают кофе: Харрар, Джимма, Лиму, Некемте, Сидамо и Иргачефф.
